የቡና ፍሬዎችን እንዴት እንደሚመርጡ? ለነጮች መታየት ያለበት!

(1) የት መሸጥ? የባለሙያ ቡና የመስመር ላይ መደብሮች ወይም ከመስመር ውጭ አካላዊ ቡና ሱቆች። ጉድጓዱን ያስወግዱ: ለመግዛት ወደ ትላልቅ የገበያ አዳራሾች አይሂዱ, የቡና ፍሬው ትኩስነት ዋስትና ለመስጠት አስቸጋሪ ነው; እርግጥ ነው, የመስመር ላይ መደብሮች ጥራት ይለያያል, አንዳንድ መደብሮች የተለያዩ ምድቦችን ይሸጣሉ, የቡና ፍሬዎችን ጥራት ለመጠበቅ ከፍተኛ ጥንቃቄ ላይሆኑ ይችላሉ.

(2) ባቄላ ወይም የበሰለ ባቄላ? ተራ ሰዎች በአጠቃላይ ለመብሰል ቅድመ ሁኔታ የላቸውም፣በተፈጥሯቸው የበሰለ ባቄላ ይገዛሉ፣ገበያውም አብዛኛው የበሰለ ባቄላ ነው። የመስመር ላይ ነጋዴዎች ጥሬ ባቄላዎችን ይሸጣሉ, እና ዋጋው ከበሰለ ባቄላ ጋር ሲወዳደር ዋጋው ርካሽ ነው, ሲገዙ ትኩረት መስጠት አለብዎት, ስህተት አይግዙ.

(3) ነጠላ ምርት ባቄላ ወይም የተደባለቀ ባቄላ? የነጠላ ምርት ባቄላ እንደ አንድ መነሻ፣ አንድ ዓይነት ባቄላ፣ በእጅ የተመረተ ቡና ለመሥራት ተስማሚ፣ ቡና አዲስ መጤዎች በቤት ውስጥ በእጅ የተመረተ ነጠላ ምርት ባቄላ እንዲሆን ማድረግ፣ ኮሎኬሽን ባቄላ በተለምዶ የሚረዳው ብዙ ባቄላዎችን በአንድ ላይ ማደባለቅ ነው፣ ብዙ ጊዜ ኤስፕሬሶ ለመስራት የሚያገለግል፣ በአብዛኛው በካፌዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ጉድጓድ ለማስወገድ ትኩረት: የመስመር ላይ መደብር ነጋዴዎች የሽያጭ መጠንን እና ሽያጮችን ለማሻሻል, ሆን ብለው ለእጅ ጠመቃ ተስማሚ የሆኑ የእራሳቸውን የስብስብ ባቄላዎች ይኮራሉ. እርግጥ ነው፣ በአጠቃላይ ማጠቃለል አይችሉም፣ እና ባለሙያዎች በእጅ የተሰራውን ለመስራት የተዋሃዱ ባቄላዎችን መጠቀም ይችላሉ።

(4) የተጠበሰውን ደረጃ እንዴት መምረጥ ይቻላል? የማብሰያው ደረጃ የቡናውን ጣዕም ይነካል ፣ በግምት ወደ ጥልቀት ፣ መካከለኛ እና ጥልቅ (ከባድ) ጥብስ ፣ ጥልቀት የሌለው ወደ መጀመሪያው የቡና ፍሬ ጣዕም ቅርብ ፣ አሲድነት ወፍራም ነው ። ጥልቀት ያለው ጥብስ ሙሉ ሰውነት እና ጠንካራ ጣዕም ያቀርባል, ጣዕሙ መራራ ነው; መካከለኛ ጥብስ አሲዳማውን እና ሙሉ ሰውነትን ማመጣጠን ይችላል, የበለጠ ልክ, በህዝብ ይመረጣል. ቡናው አሲዳማ ወይም መራራ ይሆናል ብለው ከተጨነቁ እና ሊጠጡት የማይችሉት ከሆነ, ሚዛናዊ በሆነ መካከለኛ ጥብስ መምረጥ አለብዎት. እርግጥ ነው, ዓመቱን ሙሉ በቤት ውስጥ የተጠመቀውን እጅ ከጠጡ, የተለያዩ የተጠበሰ የቡና ፍሬዎችን በድፍረት መሞከር ይመከራል. የባቄላውን አሲድነት ወይም መራራነት መቀበል ካልቻሉ ጣዕሙን ለማመጣጠን ስኳር ማከል ይችላሉ።

(5) አረብኛ ወይስ ሮቡስታ? በእርግጥ አረብካ ይመረጣል, Robusta ባቄላ መግዛት አደገኛ ነው. የመስመር ላይ ሱቅ ባቄላዎችን Robusta በሚለው ቃል ከገለጸ፣ ለመግዛት ይጠንቀቁ፣ በተለይም በእጅ የሚስቡ ባቄላዎችን ለመስራት ከገዙት። በእርግጥ ብዙ መጨነቅ የለብንም ምክንያቱም በገበያ ውስጥ የሚሸጡት አብዛኛው ባቄላ የአረብኛ ባቄላዎች ናቸው፣ እና አንዳንድ የሮቡስታ ግለሰባዊ ባቄላ ከአንዳንድ የማምረቻ ቦታዎችም እንዲሁ በእጅ ለማምረት ተስማሚ ናቸው። ነጋዴዎች ባቄላ የአረቢካ ባቄላ ነው፣ የበለጠ ገለጻ የባቄላ ምርት ቦታ ነው፣ ​​አትፃፉ ማለት ግን አይደለም ማለት አይደለም፣ እንደ ኢትዮጵያ እና ኬንያ፣ እሱም የአረቢካ ባቄላ ነው በማለት ነጋዴዎች በዝርዝር ሊገልጹ አይችሉም።

(6) የቡና አመጣጥ እንዴት ይታያል? አመጣጥ በእውነቱ ልዩ ምርጫ አያስፈልገውም ፣ ታዋቂው አመጣጥ ኢትዮጵያ ፣ ኮሎምቢያ ፣ ኬንያ ፣ ብራዚል ፣ ጓቲማላ ፣ ኮስታ ሪካ ፣ ወዘተ. የእያንዳንዱ ሀገር ጣዕም የተለየ ነው ፣ ጥሩም መጥፎም የለም ። እርግጥ ነው፣ በተለይ የቻይናው ዩንን የቡና ፍሬዎች፣ ብዙ የዩናን የቡና ፍሬዎችን ይሞክሩ፣ ብሔራዊ ምርቱን ይደግፋሉ፣ የብሔራዊ ምርቶች ዕድገትን በጉጉት ይጠብቁ።

(7) ቀኑን እንዴት ማንበብ ይቻላል፡ የመቆያ ህይወት፣ የምርት ቀን፣ የተጠበሰ ቀን፣ የአድናቆት ጊዜ፣ ትኩስነት ጊዜ ሞኝነት? የቡና ፍሬን ለመጠቀም በጣም ጥሩው ጊዜ ከተጠበሰ በአንድ ወር ጊዜ ውስጥ ነው ፣ እሱም እንደ ባቄላ ዝርያ የሚለያይ ትኩስ ጊዜ ወይም ጣዕም ጊዜ ይባላል። ከዚህ ጊዜ በኋላ የቡና ፍሬዎች ጥራት በእጅጉ ይቀንሳል, ጣዕሙም በእጅጉ ይቀንሳል, ስለዚህ ለ 365 ቀናት የተለጠፈው የንግድ ሥራ የመደርደሪያው ሕይወት ምንም ዓይነት የማጣቀሻ ጠቀሜታ የለውም. የምርት ቀን፡- ማለትም የሚጠበስበት ቀን፣ በአጠቃላይ አነጋገር፣ ጥሩ ባቄላ በተጠቃሚዎች ቅደም ተከተል ውስጥ ይገኛል ከዚያም የተጠበሰ፣ አሁን የተጠበሰ ባቄላ ይግዙ። የመስመር ላይ መደብሮች ህሊና ያላቸው እና ባለሙያ ነጋዴዎች ብዙውን ጊዜ የባቄላውን ምርት/የማብሰያ ቀን እና ትኩስነት ጊዜ በግልፅ ያመለክታሉ ፣ነጋዴዎቹ ካልተገለፁ ባቄላ ትኩስ ላይሆን ይችላል። እንግዲያው ባቄላ ከመግዛቱ በፊት ትኩስ የተጋገረ መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው።

(8) ለመግዛት ስንት ክፍል ነው? ትንሽ መጠን ብዙ ጊዜ ይግዙ ፣ ድርብ 11 እንዲሁ እጆችን መቆጣጠር አለባቸው ፣ ብዙ ዋጋዎችን ይግዙ ተመራጭ ፣ ተመጣጣኝ ያልሆነ። ባቄላ መሆኑን ለማረጋገጥ አሁን ያለው የገበያ የጋራ ክፍል መጠኖች 100 ግራም፣ 250 ግራም (ግማሽ ፓውንድ)፣ 500 ግራም (አንድ ፓውንድ)፣ 227 ግራም (ግማሽ ፓውንድ) እና 454 ግራም (ፓውንድ) ወዘተ ናቸው። ትኩስ የተገዛ እና በአዲስነት ጊዜ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ ነጠላ አጠቃቀም በእያንዳንዱ ጊዜ 250 ግራም ወይም ከዚያ በታች ፓኬጅ ለመግዛት ይመከራል ፣ በቀን ቡጢ አንድ ጊዜ ፣ ​​15 ግራም ጡጫ ለአንድ ሰው የበሰለ ፣ 250 ግራም የባቄላ ግማሽ። ለመጠቀም አንድ ወር.

(9) ማሸጊያውን እንዴት ማየት ይቻላል? ይህ የቡና ፍሬዎችን ስለመጠበቅ, የቡና ፍሬዎችን መበላሸትን ለመከላከል, በመስመር ላይ መደብሮች ውስጥ በጣም የተለመዱ ከረጢቶች: የታሸጉ ዚፐሮች እና አንድ-መንገድ የጭስ ማውጫ ቫልቭ ያላቸው ቦርሳዎች, እንደዚህ አይነት ቦርሳዎች ለመጠቀም ቀላል እና ትኩስ ሊሆኑ ይችላሉ. አንዳንድ ንግዶች ተራ የከረጢት ማሸጊያዎች ናቸው፣ ዚፔር የሌላቸው እና ባለአንድ መንገድ የጭስ ማውጫ ቫልቭ፣ ከከፈቱ በኋላ ተመልሰው ይግዙ እና ከተጠቀሙ በኋላ መጠበቅ በጣም አስቸጋሪ ነው።

(10) ቡናው እንዴት እንደሚታከም አስፈላጊ ነው? ዋናዎቹ ዘዴዎች የውሃ ህክምና, የፀሐይ ህክምና እና የማር ማከሚያ ናቸው, ይህም በቡና ፍሬዎች ላይ ተጽእኖ በጣም አስፈላጊ ነው, ነገር ግን አማካይ ሸማቾች ሆን ብለው መምረጥ አያስፈልግም, እያንዳንዱም የራሱ የሆነ ጥቅም አለው, ምክንያቱም የዚህ ህክምና የመጨረሻ ውጤት ይሆናል. በቡና ጣዕም ውስጥ ይንፀባርቃል, ስለዚህ ትክክለኛው ምርጫ ጣዕሙን ማዘጋጀት ነው.